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#346 春はいづこへ・・・

今週は週の前半は晴れたものの、半ばからまたもや雨、さらに気温も下がり寒い・・ストーブ生活を再会させました。春らしくない天気が続いていますが、今日は夕方に雲が切れ、青空が少し顔を出しました。そしてマナイタグラも下の方だけ姿を現して、よーく見るとうっすらと雪が積もっていました。寒い訳だ・・と納得です。明日からはお天気マーク!青空の下で思いっきり伸びをしたいです♪


今週はランチをされにお客さまが来てくださいました。メニューはじっくり煮込んだ豚の肩肉とお野菜中心の惣菜をちょこちょこと盛ったプレート、お豆のポタージュ、豆乳のブランマンジェをお出ししました。パンはローズマリーとバジルを混ぜた少し甘めのパンと、胡桃とごまを混ぜた、素朴パンを焼きました。素朴パンは生地に砂糖や乳製品、オイル類を使わず、塩と粉と水とイーストのみで焼きます。中に入れる具材の自然な甘みと、粉の甘みだけでしっかり美味しい、身体に優しいパンです。家族で食べる家パンも同じ配合、息子も大好きです♪

ルグートンではランチ、ディナーともに、お食事のみのご予約も承っております。詳細はお問合せください。
| お食事 | 22:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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